由George Ballantine於1827年在蘇格蘭首都愛丁堡創立，1836年時以不同年份的麥芽和穀物威士忌調和，製造調和式威士忌的方式發展成功，三年後Ballantine成功的將自己的事業轉為專業的調酒廠，百齡罈這名詞逐漸在烈酒市場種占有足輕重的地位。自2005年起連續3年榮獲威士忌聖經96分的極高評價，更被視為蘇格蘭威士忌的代名詞。
- 1895年，百齡罈蘇格凡威士忌被維多利亞女王欽點為英國皇室御用酒。
- 1906年成為愛德華王子的指定酒品供應商。
- 1938年榮獲英國國王頒贈皇室勳章。
- 1986、1994年，因對外出口的顯要成就，兩度榮獲英國皇室勳章。