泥煤的滋味 艾雷島威士忌酒廠之旅
2013-06-17 00:00
艾雷島是蘇格蘭西南方的一座小島，面積只有500平方公里，幾個世紀以來以賞鳥、威士忌聞名於世，這裡所產的威士忌獨樹一格，具有濃濃的泥煤味。威士忌玩家兼品酒師姚和成以自身經歷，16日晚間在欣講堂與眾多威
Scotch Whisky
根據蘇格蘭威士忌協會（SWA）所發布的統計顯示，台灣的蘇格蘭威士忌消費力舉世聞名，2007年進口總金額高達台幣46億元，全球排名第十。其中，威士忌愛好者對產地蘇格蘭更有一種朝聖的虔誠感。
威士忌在蘇格蘭酒廠存放熟成階段中所散發的香氣被稱為「天使的分享」，而品飲者在體驗過「威士忌有如天使在血液中跳舞」的過程後，都對蘇格蘭酒廠產生嚮往之情。
現在讓我們一同來感受蘇格蘭威士忌的魅力。
